מצרכים:
- 4–6 כרעי עוף
- 2–3 בטטות גדולות
- 2 בצלים גדולים
- 3 ענפי רוזמרין
- 6 כפות שמן זית
מרינדה:
רבע כוס סויה, רבע כוס סילאן, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה, שן שום כתושה.
אופן הכנה:
מערבבים את חומרי המרינדה, מסדרים בתבנית עם הבטטות והבצל, מניחים את העוף מעל ואופים 90 דקות מכוסה + 30 דקות השחמה.
ערכים תזונתיים:
בהתאם לכמות הצריכה.